Apelsin - vitchokladkaka

Den här kakan gjorde jag till påsken.

Botten

200 g Dominokex

75 g margarin

Fyllning

5 gelatinblad

1 paket Flora Vanilla

400 g Mascarponeost

1 dl apelsinmarmelad

1 burk apelsinyoghurt

200 g vitchoklad

1 dl apelsinsaft

Apelsingele´

3 gelatinblad

3 dl apelsinsaft

Smula kexen och blanda i det smälta margarinet. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant. Ställ i kylskåp. 

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Vispa vaniljsåsen till skum och blanda färskost, apelsinyoghurt och apelsinmarmelad. Smält chokladen och blanda den i smeten.

Värm upp apelsinsaften och lös upp gelatinbladen i saften. Häll gelatinblandningen i en tunn stråle i smeten. Häll smeten i formen och ställ i kylskåp till nästa dag.

Tillred apelsingelen Lägg gelatinbladen i blöt. Värm upp ½ dl apelsinsaft och lös upp gelatinbladen i saften. Häll i resten av saften. Häll blandningen i formen. Låt stelna i kylskåp i minst 2 timmar.