Min syster beställde en kaka till efterrätt och det blev den här.
Botten
200 g digestive kex
100 g margarin
Chokladmousse
125 g mörkchoklad
100 g färskost med vaniljsmak
1 paket vispgrädde
Jordgubbsmousse
5 gelatinblad
1 paket vispgrädde
1 burk kvarg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
200 g jordgubbar
Smula kexen och blanda i det smälta margarinet. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant.
Smält chokladen. Låt svalna. Blanda färskosten i chokladen. Vispa grädden. Tillsätt choklad-ostblandningen i vispgrädden. Häll smeten ovanpå kexbottnet. Ställ i kylskåp.
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Purea jordgubbarna. Blanda kvarg och sockret i jordgubbspuren. Vispa grädden. Blanda ner vispgrädden. Värm lite vatten och blöt upp gelatinbladen. Tillsätt gelatinblandningen i jordgubbsmoussen. Häll jordgubbsmoussen ovanpå vitchokladmoussen. Ställ i kylskåp till nästa dag.
Dekorera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar