Skinksnurror

Jag gjorde också de här skinksnurrorna till min födelsedag.

1 paket smördeg 500 g

Fyllning

200 g skinka

½ röd paprika

½ purjo

2½ dl ost

svartpeppar

1 ägg

ost

Tina smördegs plattorna. Lägg på skinka, paprika, purjo, ost och svartpeppar. Rulla ihop dem och skär dem i ca 2 cm bitar. Lägg snurrorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla på ägg och lägg lite ost på. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.